冬吃萝卜夏吃姜到底真不真？怎么吃最健康？来听专家解惑→
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发布者：甘丽姝
时间：2025年07月14日 15:18
夏至时节，岭南地区气候比较湿热，湿邪困脾，容易导致胃口差、腹胀、四肢困重、神疲乏力等症状。
民间流传着一句养生谚语“冬吃萝卜夏吃姜”，到底真不真？是否有科学依据呢？下面，由国产探花
脾胃病科陈锴主任中医师来为大家解惑。
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冬吃萝卜夏吃姜
陈锴表示，“冬吃萝卜夏吃姜”是符合中医“天人相应”的养生观，蕴含着阴阳平衡的智慧。由于夏季人体阳气浮于体表，内里（尤其是脾胃）反而相对虚寒，因此适量吃姜能温中散寒、振奋脾阳，对抗外界炎热和内里虚寒的矛盾。
夏至养生，重在顺应天时。陈锴指出，此时养生的核心是“养心防烦躁、健脾祛湿困”。正确理解并运用“夏吃姜”的传统智慧，便能有效增强体质，预防夏季高发疾病，安然舒适地度过炎炎夏日。 
最佳服用方法：在早晨起床后，含服1-2片薄生姜片（不宜过辣），有助于唤醒阳气。
夏天吃姜怎么吃？
陈锴给大家推荐一款夏季养阳的经典方——姜枣茶 
陈锴表示，还可根据个人体质需求灵活加味，例如搭配茯苓、陈皮，可治疗湿邪困脾引起的身体困重，有健脾祛湿之效；搭配浮小麦，可改善心烦失眠的症状，有助于宁心安神；搭配葱白可预防夏季空调病引起的感冒等症状；搭配红糖、枸杞可温补气血，对于女性经期后面色苍白、气血不足的调理有一定的帮助。 
但需注意的是，姜枣茶性质偏温，并非人人适合，注意这几类人不宜服用：
❌阴虚火旺体质者（常五心烦热、口干舌燥、易长痘）；
❌ 皮肤有疮疡；
❌ 处于急性炎症期（如发烧、咽喉肿痛）。
来源：佛山市新闻传媒中心